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营养美味的香蕉蔓越莓蛋糕,送给小伙伴最好的礼物,无糖也好吃

亲手做一款无糖香蕉蔓越莓蛋糕送给最亲爱的人吧,香蕉和蔓越莓的香甜,丰富了你的味蕾,这就最好的礼物。

营养美味的香蕉蔓越莓蛋糕,送给小伙伴最好的礼物,无糖也好吃

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亲手做一款无糖香蕉蔓越莓蛋糕送给最亲爱的人吧,香蕉和蔓越莓的香甜,丰富了你的味蕾,这就最好的礼物。

食材

低筋面粉120g、鸡蛋2个、蔓越莓干40g、香蕉泥250g、泡打粉3g、玉米油40g、黄油(用来抹模具,方便脱模)1g

步骤

1. 鸡蛋两个,用打蛋器高速一分钟打匀

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2. 加40g玉米油,再次高速一分钟打匀

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3. 加入250g香蕉泥,香蕉选用熟透的口感好。仍然是一分钟打匀

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4. 加入120g低筋面粉,和3g泡打粉,用拌刀翻拌至没有干粉就行了

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5. 加40g蔓越莓干,根据自己喜欢可以以其他果干代替,拌匀即可

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6. 模具用黄油抹一下,这样烤好以后非常容易脱模,烤箱180度预热起来。将果泥面糊倒入模具中,上面可以放一些香蕉片进行装饰,放入烤箱,中下层,上下火,180度50分钟

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7. 取出晾凉,烤箱一打开就能闻到清甜气息

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8. 晾了以后,反扣模具就可以取出蛋糕啦

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9. 趁热吃一口,真是欲罢不能呢

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10. 成品

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11. 像不像一个香蕉船?如果喜欢厚实一点的,可以根据模具大小自己调整,我做了两个薄款的香蕉蛋糕哦。

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小贴士

香蕉一定选用熟透的,可以看表皮有点黑点的这种最好,口感绵软。还有就是这款蛋糕趁热吃口感比较好呢。

本文来自网络,不代表今日看点立场.
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