建议每餐都需要摄入蔬菜。
简单解释下为什么,蔬菜不仅是补充人体每天所需的维生素,重要的一点是蔬菜富含丰富的膳食纤维,它十分有助于提高新陈代谢,说得更直白一些,它有助于你排毒。人体内脏器的运作都是需要消耗热量的,即便你躺着睡觉,也在消耗热量,更何况你经历了一个排毒的过程。
所以每顿都请吃一点蔬菜。
成年人每天蔬菜的量,不要少于500克。
Day 14
早餐
空心菜100克
天目山小香薯一块
豆酱一杯
燕麦20克
午餐
在盒马下的订单又延迟了,不过上海下雨,也能体谅。
翻了下冰箱还有点黄瓜,以至于午餐十分凄凉。
黄瓜1根
坚果棒1根
坚果棒每根热量两百多大卡,它算是一种代餐。你们如果吃代餐的话,哪种都行,但还是开篇说的事项,即便吃代餐,也要配蔬菜,而且最好是绿叶菜。一来是提高新陈代谢,二来可以减缓血糖上升的速度。
晚餐
3点多的时候盒马终于送来了菜
开煮
4点半前就吃完了晚餐,挺好。
西兰花300克
姬松茸80克
牛排菇75克
豆干60克
鳕鱼120克
今天是减脂瘦身的第十四天,早餐起来称过体重,两周以来,一共减了7斤多一点,这几天体重一直维持在固定的值,上下轻微震荡。
明天起来再看下,如果继续维持,那我就需要加大运动量了。
运动还是挺辛苦的,不太喜欢=。=
以下是Sandy的记录:
吃早饭时候我开始思考,一周才减少2斤,我是不是吃得还是有点多?是不是该继续减少碳水?问题我吃得也不算多呀?
和去年减肥不一样。今年减得比较随性。没有每天称肉和菜的分量,也没有算热量表(我至今拒绝算,所以给自己说没学会),就是冰箱有什么就大概看着吃什么,也没有特意去准备,更没有挖空心思天天做新品。就是没有什么压力的在过。
然而结果我还是很介意的呀?按以往经验,第一周应该是掉秤很快的一周,后面才是真正的艰难。既然掉这么慢。那么就应该调整。
早餐:
面包咖啡。
午餐:
略大份。菠菜是昨天剩下的杆子,鸡蛋是做面包剩下的半个,炒了一盘。昨天的鸡汤一碗。鸡肉手撕了拌料再微波炉2分钟。让我想起每年过年晚上都吃的热窝鸡(四川人懂,中午凉拌鸡剩下的再加热就是啦)。昨天喝鸡汤,好多人说减肥还能吃鸡?我觉得当然能吃。什么都能吃,合理注意分量和热量就是了。天天吃草的话难以坚持不说,还特别容易反弹。
晚餐:
早上还在思考要减量的我,下午突然收到了一个快递。有人居然给我快递榴莲!我不想假装说我挣扎了多久,我完全没有挣扎好吗!我唯一思考的就是这一大盒一打开就得吃完怎么办?肯定超标啊。然而我还是很愉快的拆开来了。发现居然每条都是单独小包装呢,太贴心了,太伤心了,只好吃两条。当然3条我还是有这个本事的。吃完了还想什么晚饭呢?肯定没有了啊。
下午做了两条吐司。新买的袋子装好了送朋友。我都没有掰开。
晚上拖拉了半天8点才去健身房。椭圆机半小时。哪怕半小时,也带来很大的心理满足呢。
大家明天见~
作者:阮雯
美食工作者
食物造型师及摄影师
国家高级营养师
《瑞丽家居》《贝太厨房》等特约撰稿人
合著出版书籍《十二城味》