泡沫咖啡！
一起来啖春日的野菜
最近韩国流行一种泡沫咖啡，又叫 「dalgona coffee」。
只用速溶咖啡粉和牛奶，成品特别美。Instgram上全都在做~
一搜方子，发现做起来超超超简单。看，这是我们 6 分钟内完成的作品！
戳开这个视频，看完你也会做！
本文已完
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准备一个大一点的勺子。然后往一个容器里放：2 勺速溶咖啡、2 勺糖、2 勺水。
混合在一起后，像打发奶油一样打发它们。
这个咖啡又叫 「400 次咖啡」，意思是要努力打发 400 次才可以~
400 次，听起来很可怕，实际五分钟就能搞定，选用容器大一点频率高一点，不用 5 分钟就能搞定~
手部运动 5 分钟后，等泡沫变成这样，就已经成功了：
很轻松，手不酸，嘻嘻。
半分钟，用来倒一杯牛奶。
再半分钟，把打好的咖啡泡沫们丢进去~~
用勺子抹平，完成！
喝起来不会特别甜，黑咖啡混合了糖之后，出现的焦糖味和牛奶很搭。点赞！
特别像kfc的雪顶咖啡。
总结了成功Tips：
?要选速溶黑咖啡,就是配料表是纯咖啡。不能用三合一那种啊，打不起来的！
?打发小秘诀：
- 工具选择对 。家里有电动打蛋器的更好，普通打蛋器也可以，千万不要用这种特别mini的打泡器！ 不然有可能变成下面的惨剧！
- 用 2 勺 糖霜 代替 2 勺白糖，更加容易打发成膨胀的泡泡，甚至连mini打泡器都能成功！
- 选一个 大一点的容器 ，打得幅度大一点，充分融入空气，可以提高泡沫打发成功率。
题外
此方主要参考了油管上博主：뚤기ddulgi 的方子，其他博主的做法都大同小异。
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JOJO
坚持化全妆做菜是对食物最大的温柔。曾写过「网红小家电测评」、「自制奶茶」
熏
拍喜欢的食物时，每次按下快门都像谈恋爱一样开心。
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