广告位
首页 新闻 蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

说起蒸馒头,阳仔我前段时间宅在家还真的学到了精髓呢,这些天的早餐都是吃我自己做的馒头再去上班的,吃着又香又软,一点儿也不比外面店里的味道差,这也倒帮我省下了早餐钱。馒头这玩意其实做起来很简单,也费不了多少面粉就能蒸一大锅,这种面食是最顶饱的,对于小女生来讲,早餐吃一个完全足够,一上午都不会觉得饿。

说起蒸馒头,阳仔我前段时间宅在家还真的学到了精髓呢,这些天的早餐都是吃我自己做的馒头再去上班的,吃着又香又软,一点儿也不比外面店里的味道差,这也倒帮我省下了早餐钱。馒头这玩意其实做起来很简单,也费不了多少面粉就能蒸一大锅,这种面食是最顶饱的,对于小女生来讲,早餐吃一个完全足够,一上午都不会觉得饿。

蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

如果你们家有面粉的话,阳仔建议你们不如自己试着做一些馒头来吃,卫生又营养,吃着也放心。不过可别小看蒸馒头这回事,很多人就是因为想的太简单了,以为随便和个面一蒸就完事,虽说这流程大概就是这么回事,但有一些小细节也是要注意的,要想做出香软好吃的馒头,发面是最关键的一步,蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味!

蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

相信很多人在发面做馒头的时候就只知道放酵母吧,实际上光加这一种是不够的,咱另外得再往里加一味料,那就是白醋。首先在发面的时候,我们得用温水来和面才是最好的,温水里要添加少许白醋上去,接着再放入一些酵母粉和面碱,然后将调好的温水倒进面粉中,将其和成面絮,之后揉成面团。

蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

展开全文

待面团揉好后,我们再往里加入一勺白糖,揉匀后准备发面,这么做能达到很好的发面效果,等醒面完成后将其分成大小均等的面剂子,揉圆,依次将其摆放上蒸架,这时先别急着开火,盖上锅盖后焖上20分钟左右再开大火将它蒸熟,大约20分钟后便可关火了,最后再焖个3分钟,掀盖,一笼香甜柔软的馒头就做好啦,口感甚佳,实在美味。

蒸馒头时,只加酵母是大错特错,偷偷加点“它”,馒头香软更美味

本文来自网络,不代表今日看点立场.
广告位

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 24932477@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部