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比香椿、榆钱和槐花更好吃的树上美味,现在吃正当季,太解馋了

导语:每到春天很多人就喜欢吃野菜,我也不例外,为了吃到这个美味,今天约上几个小伙伴,来到农村老家附近的山上。别人眼里都是盛开的鲜花和美景,而我眼里只有野菜,到处瞅瞅,看到野菜决不放过,皇天不负有心人,终于让我找到了一种树上野菜,它就是楮桃树的花蕾,它是难得的美味,可是很多人不知道它能吃,实在可惜,那么这野菜怎么做好吃呢?一起来看看它的好吃做法。

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导语:每到春天很多人就喜欢吃野菜,我也不例外,为了吃到这个美味,今天约上几个小伙伴,来到农村老家附近的山上。别人眼里都是盛开的鲜花和美景,而我眼里只有野菜,到处瞅瞅,看到野菜决不放过,皇天不负有心人,终于让我找到了一种树上野菜,它就是楮桃树的花蕾,它是难得的美味,可是很多人不知道它能吃,实在可惜,那么这野菜怎么做好吃呢?一起来看看它的好吃做法。

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【粉蒸楮桃树花】:

【食材】:楮桃树花蕾250克、面粉半碗、蒜末5克、葱花5克、食盐3勺、生抽10毫升、白糖3克、醋10毫升、剁椒2勺、芝麻油2勺。

【做法】:

1、先将楮桃树花蕾放在大盘子中,将清水放入,加入2勺食盐浸泡十分钟。

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2、反复清洗干净以后,将水倒掉,水分控干,将面粉加入。

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3、充分搅拌,使楮桃树每个花蕾上面都沾满面粉。

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4、开始蒸了,蒸锅下面放入冷水,蒸屉上面先抹上一层油,把楮桃树花蕾铺在蒸屉上,铺满蒸屉。

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5、大约蒸七八分钟就可以了,中途要打开锅盖,用筷子翻动,蒸熟后也要快速打开锅盖,再次用筷子翻动散热,这样不容易粘连,楮桃树花蕾粒粒分明。

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6、将楮桃树花蕾放入盘中,加入蒜末和葱花,加入食盐、生抽、白糖、醋、剁椒、芝麻油。

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7、充分搅拌均匀,一股香味扑面而来。

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8、装盘上桌,撒入葱花,吃多了大鱼大肉,真心觉得它比吃肉还香呢?

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各地叫法不同,这野菜你吃过吗?你们那里叫什么名字呢?欢迎大家留言交流和关注我哦!

本文来自网络,不代表今日看点立场.
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