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剩饭别浪费, 做成中西合璧米饭披萨, 吃过的还想吃

我们作为中国人,对米饭都有一种情意结,家里老一辈常说”不可以没有一粒米下肚”,可是披萨的香浓异域美味又常常让我们垂涎不已。那我们能不能利用米饭和披萨创造出一种中西合璧的美食呢?披萨的营养价值其实是很高的,因为大家可以随意添加各种蔬菜、各种肉类,浓浓的芝士里也含有蛋白质和钙等对人体非常重要的营养素,我们再结合米饭,可以说是最简单的营养餐之一!

我们作为中国人,对米饭都有一种情意结,家里老一辈常说”不可以没有一粒米下肚”,可是披萨的香浓异域美味又常常让我们垂涎不已。那我们能不能利用米饭和披萨创造出一种中西合璧的美食呢?披萨的营养价值其实是很高的,因为大家可以随意添加各种蔬菜、各种肉类,浓浓的芝士里也含有蛋白质和钙等对人体非常重要的营养素,我们再结合米饭,可以说是最简单的营养餐之一!

剩饭别浪费, 做成中西合璧米饭披萨, 吃过的还想吃

我们都知道披萨的做法有点复杂,复杂的点主要是在它的饼底上,这次我们试着用米饭替代掉传统饼底,竟然能达到非常相似的美味而且制作还简单了许多。

剩饭别浪费, 做成中西合璧米饭披萨, 吃过的还想吃

【菜名】中西合璧米饭披萨

【配料】(此配方需要用到烤箱)

主要材料:1碗煮熟的白米饭,马苏里拉芝士 60克

肉类:鲜虾若干只,火腿/香肠100克,鸡蛋1个

蔬菜:西兰花一小朵,灯笼椒2个,洋葱半个,蔬菜丁一小碗(红萝卜、青豆、玉米)

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灵魂酱料:橄榄油、盐、黑胡椒、白胡椒、料酒、淀粉各少许,番茄沙司约5匙

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【制作过程】

第一步:把所有配料先准备好,蔬菜切成小块,火腿/香肠切成半圆形状,把鲜虾变身成虾仁。

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第二步:放入料酒、盐和淀粉到虾仁中进行腌制,大约腌制十五分钟即可。

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第三步:把蔬菜朋友们放进煮沸的热水里,热水里可以放些油和盐,短时间稍微淖一下就行,然后放到冷水里过一下冷河。与此同时把虾仁也放进热水里,轻轻淖到虾体变红就可以捞起。第四步:酱汁煮制。往锅里倒进少许油,把洋葱放进已煮沸的油锅进行翻炒,炒香以及稍微变软后倒入番茄沙司搅拌均匀,倒入一碗水、撒入少许盐和黑椒,把酱汁煮稠即可。

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第五步:把生鸡蛋打入熟米饭当中,搅拌均匀至米饭呈淡黄色。往准备放入烤炉的碗里扫上一层油,可以是黄油或者其他植物油。这个时候可以把烤箱预热到200度。

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第六步:往碗里放进金黄色的蛋捞米饭,绕着边边放一圈切成半圆的火腿/香肠,中间倒入之前煮好的洋葱番茄沙司,铺上熟虾仁,撒上第一层芝士。

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第七步:放入烤箱中,要确保烤箱温度已经足够了噢,放进去十分钟后撒上蔬菜,并铺上第二层芝士,再让它在里面呆五分钟就完成啦。

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隔着图片仿佛就能闻到香味!

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【烹饪小贴士】

1如果喜欢嘎嘣脆口感的可以尝试烤长一点时间,芝士会变得更焦香!

2这里用到的材料都并不是一定要百分之百遵循的噢。

3把碗拿出来的时候一定要注意保护好自己双手不要被烫到

本文来自网络,不代表今日看点立场.
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